• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Февраль 2013

Щи из молодой капусты

Щи из молодой капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ: • вёшенки — 200 г; молодая капуста -0,5 кочана; растительное масло — 3 ст. л.; репчатый лук — 1 шт.; картофель — 4 шт.; помидоры — 2 шт.; морковь -1 шт.; лавровый лист — 2 шт.; соль, перец по...

Зеленый салат с вёшенками

Зеленый салат с вёшенками

ИНГРЕДИЕНТЫ • свежие огурцы — 2 шт.; растительное масло — 4 ст. п.; свежие вёшенки — 200 г; чеснок — 1 зубчик; салат айсберг- 0,5 кочана; репчатый лук — 1 шт.; сок половины лимона; соль, перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ...

Рагу из утки с вёшенками

Рагу из утки с вёшенками

ИНГРЕДИЕНТЫ: • потрошеная утка весом 2-2,5 кг,» вёшенки -Юг; чеснок-4 зубчика; петрушка -1 средний пучок; зира — 1 ч. л.; корень сельдерея — 1 шт., красное сухое вино— 1 ст.; куриный бульон 4-ст.,’ лавровый лист- 2 шт.; звездочка бадьяна-1шт,; лук-порей...

Жареная картошка с грибами

Жареная картошка с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 4-6 средних картофелин; 200 г вёшенок;1 крупная белая луковица;1 крупная морковь; 2 веточки свежего шалфея или 1 ч. л. сушеного; 1 /3 ст. красного сухого вина; 2 ст. л. растительного масла; соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.Картофель и...

вёшенки

Вёшенки

  Этот любопытный гриб, растущий в дикой природе, на погибших деревьях и пнях, продается сейчас в любом супермаркете, а потому совсем незаметно стал привычным для нас продуктом. Кстати, правильно писать и произносить «вёшенки», а не «вешенки». В Западной Европе и...

Макароны с грудинкой и творогом

Макароны с грудинкой и творогом

Состав: •300 г макарон, 200 г полужирного творога, 1 луковица, 200 г нежирной копченой грудинки, 1 ст. ложка растительного масла, сладкая паприка в порошке, соль Приготовление: 1.Макароны отварите в соответствии с инструкцией на упаковке. Грудинку нарежьте соломкой. 2.Очищенную луковицу нарежьте...

Яблочный и лимонный коктейли

Яблочный и лимонный коктейли

Состав: Для яблочного: • 100 мл яблочного сока, 50 мл зубровки, кубики льда, лимонные дольки. Для лимонного: •100 мл минеральной воды, 50 мл лимонного сока, 50 мл водки, кубики льда, листики мяты 1.Смешайте в шейкере охлажденный яблочный сок и зубровку....

Жареный лосось

Жареный лосось

Состав: • 1 кг свежего лосося, несколько лимонов. растительное или оливковое масло, зелень петрушки или укропа, соль, отварной картофель для гарнира Приготовление: 1.Лосось хорошо промойте, подсушите и разрежьте на 6 порционных кусков. 2.Полейте лимонным соком, посолите и отставьте на 10...

Мясные рулетики

Мясные рулетики

Состав: •600 г индюшиной грудинки, 100 г ветчины, 100 г твердого сыра, 1 лимон, 1/2 стакана бульона, 4 ст. ложки сметаны, 4 ст. ложки растительного масла, белый молотый перец, соль 1.Мясо разрежьте на 6 длинных полосок и слегка отбейте. Полейте...