• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Август 2013

Щавелевый суп – пюре

Щавелевый суп – пюре

 ИНГРЕДИЕНТЫ  лук репчатый – 1  яйцо  картофель – 3 шт.  соль, сметана по вкусу  50 г корневого сельдерея  1-1,2 кг говядины  3 свежих огурца  морковь – 1 шт.  500 г щавеля  черный перец горошком  200 мл сливок 20%  укроп  мука...

Суп – пюре из петрушки и молодого картофеля

Суп – пюре из петрушки и молодого картофеля

ИНГРЕДИЕНТЫ соль, белый молотый перец, 5 стеблей черешкового сельдерея, лук-порей сметана фенхель, 200 г шпината, 300 г молодой картошки, 6–8 ст. л. оливкового и 50 г сливочного масла, 2  пучка петрушки, 200г грибов ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Все овощи порезать небольшими кубиками. В...

Свекольник – пюре

Свекольник – пюре

 ИНГРЕДИЕНТЫ  сахар – 1,5 ст. л.  2 средние свеклы  лук репчатый  картофель  чеснок – 2 зубка  морковь – 1 шт.  сметана  50 г корневого сельдерея  сок лимонный  масло растительное – 4 ст.л.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Овощи почистить, мелко нарезать и обжарить на...

Суп – пюре из капусты с брынзой

Суп – пюре из капусты с брынзой

ИНГРЕДИЕНТЫ  200 г брынзы  300 г капусты брокколи 300 г цветной капусты чеснок – 1 зубок орех мускатный  1 лук-порей (белая часть)  соль, черный молотый перец по вкусу  вино белое сухое  2 стакана сливок жирностью 20%  30 г корня сельдерея...

Перловка с помидорами и сыром

Перловка с помидорами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ Перловая крупа – 300 г Помидоры – 5 шт. Сыр – 50 г Овощной бульон – 800 мл Лук – 1 шт. Растительное масло, соль Чеснок – 3 зубка Вино – 150 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Лук и чеснок мелко порезать...

Перловая каша с копчёностями и грибами

Перловая каша с копчёностями и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ Перловая крупа – 2 ст. Копчёные колбаски – 400 г Бекон – 4 тонкие полоски Грибы – 100 г Лук – 1 шт. Соль, перец, растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Грибы отварить, отвар процедить, грибы порезать на крупные куски. Промытую перловку...

Перловка с тыквой и свининой

Перловка с тыквой и свининой

ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина – 150 г Тыква – 150 г Перловая крупа – 150 г Овощной бульон – 0,5 л Тёртый сыр – 100 г Соль, растительное масло, перец молотый Лук – 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Промытую крупу залить холодной водой на...

Перловка с морковью

Перловка с морковью

ИНГРЕДИЕНТЫ Перловая крупа – 250 г Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Томатная паста – 2 ст. л. Соль, растительное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Промытую крупу залить водой и настоять 3 – 4 часа. Затем воду слить. Вскипятить 1 л...

Перловая каша с шампиньонами

Перловая каша с шампиньонами

ИНГРЕДИЕНТЫ Перловая крупа – 2 ст. вода – 4 ст. сливочное масло – 2 ст. л. шампиньоны – 700 г лук – 1 шт. соевый соус, соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Крупу промыть и поместить на водяную баню для набухания, 20 мин....

Пшённая каша с сухофруктами

Пшённая каша с сухофруктами

ИЕГРЕДИЕНТЫ Пшено – 500 г Молоко – 0,5 л Изюм, курага, чернослив – по 100 г Сливочное масло – 1 ст. л Мёд – 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Сухофрукты залить кипятком и оставить на 15 мин. Пшено промыть. 2.Вскипятить 1...