• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Октябрь 2013

Рыба в пергаменте

Рыба в пергаменте

ИНГРЕДИЕНТЫ Филе рыбы – 600 г Лук, морковь – по 1 шт. Сливочное масло – 2 ст. л. Лимонный сок – 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Филе рыбы замочить в подсоленной воде на 5 – 7 мин. Дать воде стечь, а...

Бутерброды с яблоками

Бутерброды с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ Яблоки – 5шт. Сливочное масло – 50 – 70 г Сахар – 3 ст. л. Корица – 1 ст. л. Яйцо – 2 шт. Багет  — 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Багет нарезать тонкими ломтиками и намазать 1 сторону сливочным маслом....

Бефстроганов с овощами

Бефстроганов с овощами

ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина – 200 г Творог – 50 г Горчица – 2 ст. л. Крахмал – 1 ч. л. Говяжий бульон – 0,5 ст. Редька, морковь, корень сельдерея – по 150 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Нарезанную тонкими полосками говядину обжарить на растительном...

Бефстроганов из печени

Бефстроганов из печени

ИНГРЕДИЕНТЫ Печень говяжья – 0,5 кг Масло топлёное – 2 ст. л. Лук – 2 шт. Мука – 1 ст. л. Сметана – 150 г Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Очищенную от плёнок печень нарезать тонкими полосками. Лук порезать перьями и обжарить на...

Квасим капусту

Квасим капусту

Квасим капусту — Заквашивать капусту лучше всего в деревянной кадке, но прекрасно подходят для этой цели и эмалированная посуда, а также стеклянные банки. Категорически не советуем квасить капусту в алюминиевой посуде: молочная кислота разъедает алюминий и в организм попадают вредные...

Запеканка из макарон с цветной капустой

Запеканка из макарон с цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ Цветная капуста – 1 кг Макароны – 300 г Мясной фарш – 500 г Сливочное масло – 100 г Твёрдый сыр (тёртый) – 200 г Сливочный сыр – 100 г Морковь – 1 шт. Растительное масло, соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Запеканка из макарон с цветной капустой

Запеканка из макарон с цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ Цветная капуста – 1 кг Макароны – 300 г Мясной фарш – 500 г Сливочное масло – 100 г Твёрдый сыр (тёртый) – 200 г Сливочный сыр – 100 г Морковь – 1 шт. Растительное масло, соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ...

Пирог с цветной капустой и тыквой

Пирог с цветной капустой и тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ Цветная капуста – 1 кг Тыква (мякоть) – 0,4 кг Лук – 1 шт. Специи: карри (порошок), кориандр молотый, кумин молотый – по 1 ч. л. Для теста: Мука – 1,5 ст. Яйцо – 1 шт. Сливочное масло –...

Цветная капуста, запечённая со свининой

Цветная капуста, запечённая со свининой

ИНГРЕДИЕНТЫ Цветная капуста – 1 кочан Свинина – 600 г Сметана – 100 г Твёрдый сыр – 100 г Чеснок – 2 зубка Сливочное масло – 2 ст. л. Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Разобранную на соцветия капусту, отварить в кипящей воде, 10...

Цветная капуста, запечённая с горчицей

Цветная капуста, запечённая с горчицей

ИНГРЕДИЕНТЫ Цветная капуста (можно использовать и замороженную) – 500 г Специи: семена зиры, семена горчицы, порошок карри – по 1 ч. л. Готовая горчица с зёрнами – 2 ст. л. Растительное масло, соль Чеснок – 2 зубка Сок 0,5 лимона...