• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Декабрь 2013

Творожный салат с чесноком

Творожный салат с чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ Творог – 200 г Майонез – 2 ст. л Сметана – 2 ст. л. Чеснок – 3 дольки Морковь – 5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Чеснок мелко порубить ножом и выложить на дно салатника. 2.Майонез смешать со сметаной, добавить творог, перемешать...

Десерт из чернослива

Десерт из чернослива

ИНГРЕДИЕНТЫ Чернослив без косточек – 300 г Изюм – 300 г Сметана – 300 г Сахарная пудра – 150 г Вишня в собственном соку – 100 г Орехи грецкие (рубленые) – 1 ст. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Чернослив и изюм залить кипятком и...

Десерт из ягод «розовое облако»

Десерт из ягод «розовое облако»

ИНГРЕДИЕНТЫ Клубника – 3 ст. л. Сметана – 200 г Сахар, грецкие орехи ПРИГОТОВЛЕНИЕ Клубнику растереть с сахаром, добавить сметану, взбить до однородности. Выложить в креманки и посыпать рубленными орехами.

Мусс апельсиновый

Мусс апельсиновый

ИНГРЕДИЕНТЫ Апельсины – 2 шт. Лимон – 1 шт. Желатин – 20 г Сахар – 4 ст. л. Вода – 1 ст. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Из цитрусов выжать сок. Желатин замочить в воде. Сахар проварить до полного растворения. 2.Желатин развести водой, добавить...

Буженина отварная, в чесночном маринаде

Буженина отварная, в чесночном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ Свиной окорок – 3 кг Вода – 5 л Соль – 2 ст. л. Лук и коренья для отваривания, пряности Для маринада: Чеснок – 10 зубков Соль, смесь молотых перцев ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Мясо очистить от плёнок и лишнего жира, промыть....

Советую котлеты

Советую котлеты

Советую котлеты перед панированием в сухарях смочить в смеси сырого яйца и майонеза (льезон), они получатся сочнее и гораздо вкуснее.

Шпигованное жаркое из телятины

Шпигованное жаркое из телятины

ИНГРЕДИЕНТЫ Телятина (мякоть) – 1 кг Шпик – 60 г Соль, масло растительное, коренья, лавровый лист Для соуса: Вода – 1 ст. Мука – 1 ст. л. Сметана – 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.С мяса удалить плёнку и хорошо отбить деревянной...

Советую…

Советую…

— посуду, в которой было тесто или смесь с яйцами мойте сначала холодной водой, а затем горячей. — чтобы еда, готовящаяся на пару, приготовилась быстрее, воду, в которой стоит кастрюля, следует посолить. Так поднимется температура её кипения.