• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Май 2014

Зелёные щи с крапивой

Зелёные щи с крапивой

ИНГРЕДИЕНТЫ Листья крапивы – 300 г Овощной бульон – 1 л Луковица Копченая колбаса – 400 г Перловая крупа – 2 ст. л. Растительное масло – 4 ст. л. Укроп, петрушка (зелень) – по 1 пучку Сметана – 100 г...

Борщ литовский

Борщ литовский

ИНГРЕДИЕНТЫ Куриный бульон – 2 л Молодая свекла – 700 г Картофель (молодой) – 5 шт. Морковь – 2 шт. Стебли сельдерея (с листьями) – 5 шт. Лук зелёный – 1 пучок Щавель – 1 пучок Жир куриный – 50...

Борщ флотский

Борщ флотский

ИНГРЕДИЕНТЫ Копченая грудинка и бекон – по 100 г Вода – 2 л Свекла – 2 шт. Картофель, капуста – по 150 г Морковь, лук – по 1 шт. Томатная паста – 60 г Топлёное сало или свиной жир –...

Борщ южнорусский

Борщ южнорусский

ИНГРЕДИЕНТЫ Рассол от квашеной свеклы – 3 л Говядина – 200 г Ветчина, свинина, утка – по 100 г Квашеная свекла – 3 шт. Свежая капуста – 200 г Свекольный сок – 0,5 ст. Луковица Томатная паста – 2 ст....

Борщ московский

Борщ московский

ИНГРЕДИЕНТЫ Говядина – 300 г Ветчина – 100 г Сосиски – 50 г Свиные кости – 150 г Свекла – 2 шт. Свежая капуста – 100 г Морковь, лук – по 1 шт. Топлёное сливочное масло – 20 г Томат...

Борщ домашний

Борщ домашний

ИНГРЕДИЕНТЫ Вода – 5 л Свиные рёбрышки – 700 г Картофель – 4 шт. Свекла, лук, морковь, помидоры – по 2 шт. Томатная паста – 2 ст. л. Болгарский перец – 2 шт. Капуста – 0,5 кг Зелень укропа и...