• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Март 2016

Треска, жаренная с помидорами и болгарским перцем

Треска, жаренная с помидорами и болгарским перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ Филе трески (без кожи и костей) – 800 г Перец сладкий – 3 шт. (разного цвета) Помидоры свежие – 3 шт. Цедра с 1 лимона Сливочное масло – 3 ст. л. Мука, масло растительное, соль, молотый черный перец, зелень...

Сайда, жаренная в сливочном масле

Сайда, жаренная в сливочном масле

ИНГРЕДИЕНТЫ Филе сайды – 4 шт. (по 200 г) Топлёное сливочное масло – 100 г Мука Соль, молотый перец, измельченный укроп, дольки лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Филе рыбы промыть в холодной воде, обсушить полотенцами. Каждый кусок посыпать с обеих сторон солью и...

Устрицы, запеченные с сыром

Устрицы, запеченные с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ Устрицы – 10 шт. Сыр твёрдый (тёртый) – 2 ст. л. Сливочное масло (растопленное) – 2 ст. л. Соль, молотый черный перец Свежий фенхель – 2 – 3 веточки ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Устрицы вымыть щёткой, обсушить и вскрыть раковины. После вскрытия...

Минтай в пивном кляре

Минтай в пивном кляре

ИНГРЕДИЕНТЫ Филе минтая – 1 кг Масло для фритюра Для кляра: Пиво – 1 ст. Мука – 200 г Яйца – 3 шт. Соль, черный молотый перец Сливочное масло – 50 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Для приготовления кляра муку просеять, смешать с...

Рыба в лаваше, запеченная

Рыба в лаваше, запеченная

ИНГРЕДИЕНТЫ Лаваш листовой – 2 – 3 шт. Рыба (тушка) – 1 кг Помидор, лимон – по 1 шт. Зелень укропа, соль, молотый перец Сливочное масло – 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Рыбу следует использовать малокостистых сортов. У выпотрошенной и промытой рыбы...