• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Август 2016

Айлазан

Айлазан

ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны, картофель, репчатый лук, болгарский перец, помидоры – по 4 шт. Стручковая фасоль, пряная зелень (измельченная) – по 1 ст. Растительное масло – 0,5 ст. Соль, молотый красный и черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Промытые баклажаны нарезать кружочками толщиной 1 см,...

Баклажанная икра с ревенем и кабачками

Баклажанная икра с ревенем и кабачками

ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны – 6 шт. Кабачки, ревень, репчатый лук – по 300 г Томат – пюре, растительное масло – по 2 ст. л. Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Черешки ревеня нарезать на кусочки длиной 4 см, кабачки очистить от семян, баклажаны проколоть вилкой...

Гарнир из картофеля

Гарнир из картофеля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Картофель очистить, при помощи специальной выемкой нарезать в виде шариков и протушить в небольшом количестве подсоленной воды, 5 – 7 минут. Затем воду слить, картофель обсушить. 2.Масло во фритюрнице (в глубокой сковороде) разогреть до кипения и порциями обжаривать в...

Лимонный морс

Лимонный морс

ИНГРЕДИЕНТЫ На 4 ст. воды: Лимон – 1 шт. Сахар – 5 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.С лимона снять цедру и мелко нарезать её, залить горячей водой, кипятить 5 минут. Снять с огня и оставить на 4 часа. 2.Из лимона отжать...

Рагу из чечевицы с баклажанами

Рагу из чечевицы с баклажанами

ИНГРЕДИЕНТЫ Чечевица – 100 г Баклажаны – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Помидоры, перец болгарский – по 2 шт. Чеснок – 2 зубка Растительное масло, соль, свежая мята ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Чечевицу залить 1 л холодной воды и довести до...

Суп из чечевицы и баклажанов

Суп из чечевицы и баклажанов

ИНГРЕДИЕНТЫ Чечевица – 100 г Баклажаны – 2 шт. Лук репчатый – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Чеснок – 2 зубка Растительное масло, соль, свежая мята ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Чечевицу залить 2 л холодной воды и довести до кипения, затем огонь...

Икра из свеклы

Икра из свеклы

ИНГРЕДИЕНТЫ Свекла – 4 шт. Лук репчатый, морковь – по 1 шт. Растительное масло, томатная паста – по 100 г Солевой раствор – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Свеклу и остальные овощи очистить и натереть на крупной тёрке, лук измельчить ножом. 2.В...

Фаршированные яблочки

Фаршированные яблочки

ИНГРЕДИЕНТЫ Яблоки – 10 шт. Творог – 200 г Тертая лимонная цедра, порошок корицы – по 1 ч. л. Сахарная пудра – 1 ст. л. Яйцо – 1 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Для приготовления начинки творог протереть сквозь сито, добавить в него...