• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Декабрь 2016

Отварной лосось

Отварной лосось

ИНГРЕДИЕНТЫ Лосось – 1 кг Морковь, корень петрушки, лук репчатый – по 1 шт. Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Лук, морковь и корень петрушки, очистить, нарезать кружочками и подпечь в горячей духовке в течение 3 – 5 минут. 2.Рыбу разделать на чистое филе,...

Рис с овощами и грибами

Рис с овощами и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ Рис пропаренный – 1,5 ст. Вода – 3 ст. Овощи (морковь, сладкий перец, савойская капуста, корни петрушки и сельдерея) – 700 г Грибы сушеные – 30 г Масло растительное, соль, черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Грибы замочить в холодной воде...

Грибы по – охотничьи

Грибы по – охотничьи

ЧТО НАДО Грибы – 750 г Перец сладкий – 6 шт. Помидоры – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Растительное масло – 100 г Мука – 1 ст. л. Семена тмина – 1 ч. л. Зелень петрушки (нарезанная) –...

Грибные биточки

Грибные биточки

ЧТО НАДО Свежие грибы – 600 г Молоко, белый хлеб, яйцо, лук (для фарша) Панировочные сухари – 1 ст. л. Растительное масло для жарения, соль, рубленая зелень укропа КАК ДЕЛАЮ Грибы опускаю в кипящую подсоленную воду на 3 минуты, затем...

Салат из печеных овощей

Салат из печеных овощей

ЧТО НАДО Зелёный горошек (зерна) – 1 ст. Морковь, цветная капуста – по 300 г Кольраби, спаржа, грибы – по 150 г Вареные креветки (крупные) – 8 – 10 шт. Панировочные сухари – 1 ст. л. Растительное масло – 3...

Шницель из сладкого перца

Шницель из сладкого перца

ЧТО НАДО Перец сладкий – 1 кг Брынза овечья – 400 г Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 5 ст. л. Панировочные сухари – 4 – 5 ст. л. КАК ДЕЛАЮ Перцы запекаю в духовке до мягкости, очищаю от...

Баклажаны «соте»

Баклажаны «соте»

ЧТО НАДО Баклажаны – 1 кг Сладкий перец – 4 шт. Помидоры – 2 шт. Сливочное масло – 100 г Растительное масло – 0,5 ст. КАК ДЕЛАЮ Перец и помидоры запекаю в горячей духовке до мягкости, затем снимаю кожицу, очищаю...

Солянка – запеканка

Солянка – запеканка

ЧТО НАДО Капуста квашеная – 300 г Соленые грибы – 100 г Солёный огурец, репчатый лук по – 1 шт. Молотые сухари, тёртый сыр – по 2 ст. л. Растительное масло – 2 ст. л. КАК ДЕЛАЮ Огурец очищаю от...

Запеканка из брюссельской капусты

Запеканка из брюссельской капусты

ЧТО НАДО Капуста брюссельская – 500 г Помидоры – 3 шт. Тертый сыр – 3 ст. л. Панировочные сухари – 2 ст. л. Соль КАК ДЕЛАЮ Помидоры нарезаю крупными дольками. Кочанчики капусты бланширую в подсоленном кипятке, добавив в воду 2...