• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Февраль 2017

Пицца в рулете (Стромболи)

Пицца в рулете (Стромболи)

ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 240 мл теплой воды 2 1/4 ч.л. дрожжей 1 ст.л. сахара 2 ч.л. соли 2 ст.л. оливкового масла 420 г муки Начинка: 1 банка итальянских томатов пелати (без кожицы) сыр, салями, ветчина, вяленые томаты, пармезан, яйцо для смазки...

Начинки для пиццы

Начинки для пиццы

1.«Маргарита» Ингредиенты просты и доступны: сыр, помидоры, томатный соус и зелёный базилик. Можно добавить чеснок. Наиболее подходящий сыр для пиццы – моцарелла, причем его не натирают, а нарезают пластинками.   2.Колбасы Ассорти из любых сортов копченых колбас нужно «разбавить» небольшим...

Соус для пиццы

Соус для пиццы

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 банка помидоров в собственном соку 2-3 свежих помидора 4-5 зуб. чеснока 4 ст.л. оливкового масла 1 луковица 1 ст.л. сахара Соль Черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.С помидоров снять кожицу. Почистить лук и чеснок. Изрубить очень мелко в блендере....

Тесто для пиццы. Дрожжевое

Тесто для пиццы. Дрожжевое

ИНГРЕДИЕНТЫ 3 стакана муки 1 стакан теплой воды 1 пакетик сухих дрожжей 2-3 ст.л. оливкового масла Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Муку просеять и смешать с дрожжами и солью. 2.Добавить теплую воду, перемешать до однородной массы. Добавлять понемногу оливковое масло, пока тесто не...

Тесто для пиццы на сковороде

Тесто для пиццы на сковороде

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан муки 2 яйца 4 ст.л. сметаны 4 ст.л. майонеза ½ ч.л. соды ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Яйца немного взбить вилкой. Добавить майонез и сметану, размешать до однородной массы. 2.Муку просеять и добавить к ней соду. Все выложить к сметане с...

Тесто для пиццы. Кефирное

Тесто для пиццы. Кефирное

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 стакан кефира 2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто) 1 яйцо 1 ст.л. растительного масла без запаха ½ ст.л. сахара ½ ч.л. соды Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ Муку просеять, смешать с содой и солью. Взбить слегка яйцо и добавить его...

Окрошка с орехами

Окрошка с орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ Ядра грецких орехов – 1 ст. Свежие огурцы – 3 шт. Редис – 1 пучок Чеснок – 3 зубка Вода минеральная – 1,5 л Рубленая зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) – по 3 ст. л. Крутые яйца – 4...

Петров пост. Картофельный салат с редисом

Петров пост. Картофельный салат с редисом

Пучок редиса, картофель «в мундире», зелёный лук, постное масло, соль, сахар. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Листья редиса бланшировать в течение 40 секунд в подсоленном кипятке, охладить в ледяной воде, дать воде стечь и нарезать их полосками. Лук нарезать тонкими колечками, картофель очистить от...