• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Апрель 2018

Запеченный с ветчиной и сыром картофель

Запеченный с ветчиной и сыром картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ Отваренный «в мундире» картофель – 600 г Шампиньоны свежие – 300 г Лук репчатый – 2 шт. Сметана – 100 г Ветчина – 150 г Сыр тертый – 100 г Зелень, мука, сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Лук очистить и нарезать...

Жульен в булке

Жульен в булке

ИНГРЕДИЕНТЫ Булочки (круглые) – 8 шт. Шампиньоны свежие – 200 г Вареный куриный окорочок – 1 шт. Сыр тертый – 100 г Сметана – 150 г Мука – 1 ст. л. Лук репчатый – 1 шт. Сливочное масло – 2...

Суп фасолевый с бараниной

Суп фасолевый с бараниной

ИНГРЕДИЕНТЫ Баранина – 700 г Фасоль (красная) – 200 г Лук репчатый, корень петрушки – по 2 шт. Кинза, укроп и петрушка – по 3 веточки Чеснок – 3 зубца Кукурузная мука, аджика – по 1 ст. л. Смесь сухих...

Рассольник из почек

Рассольник из почек

ИНГРЕДИЕНТЫ Бульон мясной – 1,5 л Почки – 500 г Соленые огурцы – 2 шт. Рис – 150 г Картофель – 3 шт. Морковь, корень петрушки – по 1 шт. Укроп, зелёный лук – по 1 пучку Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.В...

Заливное из жареной свинины

Заливное из жареной свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ Свиной окорок – 1 кг Желатин – 50 г Морковь, лавровый лист, корень пастернака. Ломтик сельдерея ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Мякоть окорока нарезать ломтиками и зажарить до готовности со специями. Охладить и выложить ломтики на блюдо так, чтобы один ломтик наполовину закрывал...

Суп с солеными огурцами

Суп с солеными огурцами

ИНГРЕДИЕНТЫ Мясной бульон – 2 л Солёные огурцы – 8 шт. Мука – 2 ст. л. Сметана – 1 ст. Сливочное масло – 50 г Крутые яйца для подачи – 8 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Огурцы очистить от кожицы и нарезать полукольцами....

Рататуй с кукурузой

Рататуй с кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ Цуккини – 700 г Стручковая фасоль – 300 г Початки кукурузы – 2 шт. Помидоры – 800 г Лук репчатый – 3 шт. Чеснок – 1 зубец Острый перец (стручковый) – 2 шт. Арахисовое масло – 2 ст. л....

Рулет сырный с зеленью

Рулет сырный с зеленью

ИНГРЕДИЕНТЫ Мука пшеничная – 1 ст. Тертый сыр – 300 г Сливочный маргарин – 150 г Яичный белок – 1 шт. Зелень рубленая – 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Муку просеять, смешать по щепотке соли и молотого перца, добавить в муку....

Мамалыга-запеканка

Мамалыга-запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ Кукурузная крупа – 500 г Вода – 1,5 л Яичный желток, соль Сыр тертый – 200 г Сливочное масло Молоко – для подачи ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Крупу промыть, залить водой, посолить и сварить густую кашу. 2.Форму смазать сливочным маслом, посыпать сухарями,...

Запеканка овощная

Запеканка овощная

ИНГРЕДИЕНТЫ Стручковая фасоль, соцветия цветной капусты – по 100 г Помидоры, сладкий перец – по 300г Для соуса: Лук репчатый – 1 шт. Мука – 1 ст. л. Чеснок – 1 зубец Растительное масло – 50 г Соль, перец молотый...