• Кулинарных рецептов на сайте: 5 898

Архив по месяцам: Декабрь 2019

Галантин из рыбы

Галантин из рыбы

ИНГРЕДИЕНТЫ Рыбное филе с кожей – 0,5 кг Пшеничный хлеб (ломоть), молоко, сырое яйцо, сливочное масло (3 ст. л.). ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.С филе снять кожу, стараясь не повредить её, филе нарезать кусочками. 2.Кусочки филе пропустить через мясорубку вместе с размоченном в...

Палтус в яблочном соке

Палтус в яблочном соке

ИНГРЕДИЕНТЫ Палтус – 2 порц. куска Яблочный сок – 1 л Сливки н\ж – 0,5 л Шампиньоны – 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Рыбу поместить в сотейник, залить яблочным соком и варить в течение 5 – 7 минут с момента закипания. В...

Рыба по-московски

Рыба по-московски

ИНГРЕДИЕНТЫ Филе рыбы – 600 г Картофель – 6 шт. Крутые яйца – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сметана – 1\2 ст. Соль, перец, зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Муку для панировки смешать с солью и обвалять в ней рыбу, затем...

Лещ с гречневой кашей, в духовке

Лещ с гречневой кашей, в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ Лещ – 1 шт. (крупный) Лук репчатый – 2 шт. Каша гречневая рассыпчатая – 1,5 ст. Сухари панировочные, растительное масло, соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Для приготовления начинки луковицу мелко нарезать, вторую – нарезать полукольцами или перьями. Обжарить обе луковицы в 2...