ЧТО НАДО

Грибы – 750 г

Перец сладкий – 6 шт.

Помидоры – 3 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Растительное масло – 100 г

Мука – 1 ст. л.

Семена тмина – 1 ч. л.

Зелень петрушки (нарезанная) – 1 ст. л.

Соль

КАК ДЕЛАЮ

Грибы, перец (без семян) и лук нарезаю произвольными ломтиками и обжариваю в большом количестве масла до румяного цвета, затем добавляю тмин и жарю еще минуту, перемешивая овощи. Посыпаю овощи мукой и жарю ещё 30 секунд, затем вливаю немного горячей воды и тушу до готовности грибов. За 5 – 7 минут до готовности добавляю в сковороду нарезанные кубиками помидоры, соль и зелень. На выходе – вкуснейшее блюдо из трофеев тихой охоты!!! На здоровье!

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Грибы по – охотничьи