Салат из мяса крабов

ЧТО НАДО

Крабовое мясо – 300 г

Капуста белокочанная – 200 г

Сметана, томатное пюре – по 40 г

Горчица столовая – 20 г

Соль

КАК ДЕЛАЮ

Крабовое мясо нарезаю тонкой соломкой, причем, часть его (50 г), оставляю для оформления салата, нарезав его тонкими пластинами.

Капусту тонко шинкую и перетираю с солью. Мясо и капусту соединяю, заправляю салат соусом, полученным путём смешения сметаны, томатной пасты и горчицы. Выложив в салатник, украшаю мой салат пластинами крабового мяса и по желанию – свежей зеленью. Если такой салатик подать в креманках или в бокалах, то получаем красивое, вкусное блюдо к празднику. На здоровье!