ЧТО НАДО

Корень сельдерея – 200 г

Листья зелёного салата – 20 г

Зелень укропа – 1 ст. л.

Для соуса:

Грецкие орехи – 50 г

Лесные орехи – 50 г

Семена подсолнечника (очищенные) – 3 ст. л.

Масло арахисовое – 30 г

КАК ДЕЛАЮ

Промытые и обсушенные на полотенце листья салата произвольно рву руками и смешиваю с натёртым на «корейской» тёрке очищенным сельдереем. Ядра грецких и лесных орехов разрезаю на четвертинки, смешиваю с семечками и поджариваю всё на разогретом кунжутном масле до момента, когда лесные орехи станут полумягкими, а грецкие – хрустящими. Заливаю соусом сельдерей, перемешиваю, охлаждаю и подаю, посыпав укропом.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Морковное рагу

Шпинат с уксусом и чесно�...

Салат из свеклы с грибам�...

Яблочный салат с морковь...