Куриные голени – гриль
ИНГРЕДИЕНТЫ
мисо паста – 2 ст.л.
имбирь свежий натертый – 1 ч.л.
лук зеленый нарезанный – 1 ст.л.
соевый соус – 2 ст.л.
голень куриная – 8 шт
сухой херес – 2 ст.л.
мирин – 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Для маринада: смешать соевый соус, херес, мирин и мисо-пасту, слегка взбить вилкой. Добавить мелко порезанный лук и имбирь, перемешать.
2.Куриные ножки залить маринадом и оставить в холодном месте на 2 часа. Затем голени вынуть из маринада, удалить бумажным полотенцем лишний маринад и обжарить на гриле с двух сторон.