ИНГРЕДИЕНТЫ

по 1 ст. л. горчицы и меда

петрушка нарезанная

помидоры черри

цукини

масло оливковое – 1 ст.л.

бальзамический уксус – 0,5 ст. л.

0,5 ст. л. лимонного сока

соль

свиная корейка

перец сладкий – 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куски свининой корейки обмазать смесью из горчицы, меда, соли и перца. Оставить мариноваться на 30 мин. Сладкий перец запечь в духовке, почистить от кожицы, нарезать полосками. Цукини нарезать кружками, запечь на гриле, затем добавить помидоры. Овощи перемешать, заправить смесью оливкового масла, уксуса, лимонного сока. Приправить петрушкой, солью и перцем. Оставить в тепле.

Замаринованную свинину обжарить на гриле, разогретом до 220ºС в течение 5 мин. Подавать с овощами – гриль.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Шашлык из бастурмы

Судак на гриле

Карп, фаршированный орех...

Свинина по – китайски