Сыр раклетт с картофелем на барбекю

ИНГРЕДИЕНТЫ

 Миндаль - горсточка

4 отварные картофелины

1 ч. л. молотой паприки

200 г сыра раклетт

соль

масло оливковое  – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр разрезать на 4 кусочка. Картофель порезать на кружки, сложить в миску, добавить миндаль, масло, паприку. Посолить по вкусу, перемешать. Выложить четвертую часть смеси в центр квадрата из фольги. Приподнять края фольги вверх, сделав таким образом место в форме пиалы. Сверху положить ломтик сыра раклетт. Не закрывая фольгу, поставить всё на барбекю, прямо на угли. Готовить, пока сыр не начнет плавиться – 3–4 мин.