- Кулинарных рецептов на сайте: 5 930
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Говяжий люля – кебаб
ИНГРЕДИЕНТЫ
масло растительное – 2 ст. л.
чеснок – 3 зубка
нарезанный зеленый лук
говяжий фарш – 800 г
соль
лук – 2 шт.
красный сладкий перец – 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Деревянные шпажки вымочить в холодной воде, 30 мин. Чеснок и луковицу почистить, мелко порезать. Смешать фарш с луком, чесноком, зеленью, приправить солью и перцем. Перемешать и отбить об стол. Убрать в холодильник на 30 мин.
2.Оставшийся лук почистить, нарезать крупными кусками. Перец, удалив сердцевину, нарезать квадратами. Смоченными в холодной воде руками сформовать из фарша колбаски. Нанизать их на шпажки, чередуя лук и сладкий перец.
3.В сковороде разогреть масло, выложить шпажки с люля-кебабом и обжарить со всех сторон до румяной корочки, 10–12 мин.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Горячий соус – хрен
Кебаб из баранины с грибами
Ёжики в томате
Кебаб из смешанного фарша с соусом из йогурта
Люля – кебаб из баранины
Узбекский кебаб из жирной баранины
Суп с фрикадельками
Запеканка из макарон с цветной капустой
Рулеты по – немецки
Люля – кебаб из куриного фарша
Фрикадельки в томате
Фрикадельки к борщу
Зразы с курицей
Зразы из индейки
Тефтели в горшочках
