- Кулинарных рецептов на сайте: 6 078
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Котлеты из говяжьего фарша
ИНГРЕДИЕНТЫ
Фарш говяжий – 600 г
Чёрный хлеб – треть буханки
Лук, яйцо – по 1 шт.
Соль, чёрный молотый перец, мука, вода
1.Хлеб замочить в воде и оставить размокать. Затем отжать и смешать с фаршем. Добавить лук, натёртый на тёрке, яйцо, соль и перец. Фарш хорошо вымесить и «выбить» о разделочную доску.
2.Из подготовленного фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Затем налить в сковороду немного кипятка и, накрыв сковороду крышкой, тушить котлеты, пока они не станут «воздушными», впитав сок. При подаче посыпать рубленной зеленью укропа.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Тушеная говядина с килькой и лимоном
Десертный напиток из молока и шоколада
Парижский кофе
Равиоли с творогом и укропом
Заправка из кефира по – французски
В варенье из айвы и груш
Яйца, фаршированные печенью трески
Чумар. Татарские клёцки
Соус бешамель жидкий
Праздничная утка с черносливом и яблоками
Вкусно! Анис.
Яйца в горшочке
Замороженная цветная капуста
Фрикадельки к борщу
«Цезарь» с индейкой
