Запеканка из макарон с цветной капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Цветная капуста – 1 кг

Макароны – 300 г

Мясной фарш – 500 г

Сливочное масло – 100 г

Твёрдый сыр (тёртый) – 200 г

Сливочный сыр – 100 г

Морковь – 1 шт.

Растительное масло, соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.На разогретом растительном масле обжарить в течение 5 мин. капусту, разобранную на небольшие соцветия и морковь, натёртую на мелкой тёрке. Выложить овощи в миску и прибавить к ним фарш и оба вида сыра. Посолить и прибавить по вкусу молотый перец. Перемешать.

2.Отваренные до полуготовности макароны, выложить в смазанную толстым слоем сливочного масла форму для выпечки так, чтобы они покрывали дно и бортики формы. Сверху выложить начинку и накрыть фольгой. Форму поместить в разогретую до 200°С духовку на 30 мин.