ИНГРЕДИЕНТЫ

Солёные огурцы – 2 шт.

Белый хлеб (мякиш)

Сваренные вкрутую куриные яйца – 2 шт.

Фарш из мяса индейки – 600 г

Измельчённый базилик – 2 ст. л.

Растительное масло – 3 ст. л.

Сырое яйцо

Куриная печень – 200 г

Молоко – 100 г

Мука – 2 ст. л.

Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Для фарша хлеб замочить в молоке. Слегка отжать. Печень пропустить через мясорубку с фаршем и хлебом. Добавить яйцо, соль, перец. Хорошо вымесить.

2.Для начинки смешать нарезанные кубиком огурцы, яйца и базилик.

3.Сформировать из фарша лепёшки, положить в середину по 1 ч. л. начинки, защипнуть края. Обвалять в муке и обжарить в разогретом масле по 4 мин. с каждой стороны. Переложить на противень и выпекать в духовке 10 мин при 180 градусах.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Рулет из телятины с сыро�...

Мусака с говядиной

Рыбные зразы в кляре

Котлеты из куриного фарш...