ИНГРЕДИЕНТЫ

говяжий фарш — 500 г

куриное филе — 200 г

твёрдый сыр (натереть на тёрке) — 100 г

зелень петрушки (измельчить) — 2 ст. л.

сливочное масло — 1 ст. л.

панировочные сухари

соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Для начинки куриное филе порезать кубиком и обжарить на растопленном сливочном масле, 3 – 5 мин. Добавить зелень петрушки и сыр, перемешать, снять с огня.

2.Фарш приправить специями. Разделочную доску присыпать сухарями, выложить на неё сформированные из фарша лепёшки. Положить в середину каждой по 1 ст. л. начинки. Соединить края лепешки и сформовать котлетки. Обжарить в разогретом масле с двух сторон. Уменьшив огонь, готовить, накрыв крышкой, 10 мин.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Рулет из телятины с сыро�...

Мусака с говядиной

Рыбные зразы в кляре

Котлеты из куриного фарш...