- Кулинарных рецептов на сайте: 5 783
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
ИНГРЕДИЕНТЫ Фарш говяжий – 600 г Чёрный хлеб – треть буханки Лук, яйцо – по 1 шт. Соль, чёрный молотый перец, мука, вода 1.Хлеб замочить в воде и оставить размокать. Затем отжать и смешать с фаршем. Добавить лук, натёртый на тёрке, яйцо, соль и перец. Фарш хорошо вымесить и «выбить» о разделочную доску. 2.Из подготовленного фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле с двух сторон. Затем налить в сковороду немного кипятка и, накрыв сковороду крышкой, тушить котлеты, пока они не станут «воздушными», впитав сок. При подаче посыпать рубленной зеленью укропа.
Говяжьи котлеты «воздушные»
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Шницели печеночные
Тушеная говядина с килькой и лимоном
Грибные пельмени с рыбой
Свинина тушеная в вине
Телячье фрикасе по-французски
Баранья корейка по-бретонски
Телячий шницель по-венски
Баранья отбивная с помидорами
Тушеная баранья нога
Цветная капуста, запечённая со свининой
Солёные крендели с кунжутом
Равиоли творожные, со шпинатом
Грибные биточки
Грибная похлёбка с картофелем
Тушеный капустняк со свиным фаршем и рисом
