ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе свинины – 600 г

Консервированные ананасы (резаные) – 200 г

Растительное масло – 3 ст. л.

Кокосовое молоко – 400 мл

Карри – 2 ч. л.

Сахар (коричневый) – 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Мясо обмыть и обсушить, нарезать полосками длиной 2см и шириной 1 см. Мясо сложить в миску и посыпать карри, хорошо перемешать.

2.Масло разогреть в сковороде и обжарить мясо, хорошо перемешивая, чтобы подрумянились все кусочки. Сбрызнуть всю массу лимонным соком (1 ч. л.), влить кокосовое молоко и дать закипеть на сильном огне. Добавить сахар, соль (по вкусу), убавить огонь и тушить до готовности мяса. За 10 минут до готовности добавить ананасы, снова дать закипеть и снять с огня.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Баранина с черносливом

Тушеная баранья нога

Стуфат из баранины

Антрекот по-австрийски