Свинина по-неаполитански

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 4 порции:

Стейк свиной (125 г) – 4 шт.

Помидоры консервированные – 400 г

Лук репчатый – 1 шт.

Черные маслины (б\к) – 100 г

Оливковое масло – 2 ст. л.

Чеснок – 1 зубец

Базилик (нарезанный) – 2 ст. л.

Пармезан тертый, соль, черный молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Лук и чеснок мелко порезать и обжарить 3 – 4 минуты, перемешивая, чтобы не пригорел. Добавить в сковороду помидоры. Тушить 5 минут, добавить оливки и базилик, быстро перемешать и снять с огня.

2.Стейки посолить, поперчить с двух сторон и приготовить на гриле. Выложить готовые стейки на подогретые тарелки, полить их соусом из помидоров, и посыпать пармезаном. Подавать немедленно

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Отбивная с сыром, в кляре...

Буженина по-домашнему

Буженина, тушенная в пив�...

Рулеты мясные, фарширова...