- Кулинарных рецептов на сайте: 6 007
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Свиное филе, тушенное с яблоками
Свиное филе, тушенное с яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ
Филе свиное – 1 кг
Растительное масло- 100 г
Яблоки – 400 г
Мука – 50 г
Лук репчатый – 1 шт.
Майоран/тмин, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Свиное филе обмыть, обсушить, посыпать мукой и солью. Обжарить со всех сторон на сильно разогретом растительном масле.
2.Обжаренное филе переложить в кастрюлю для тушения, добавить жир, получившийся в результате обжаривания мяса. Посыпать тмином/майораном, влить немного (2- 3 ст. л.) воды, тушить под крышкой до мягкости. По мере выпаривания соуса добавлять воду.
3.К концу тушения (за 5 – 7 минут) к мясу добавить лук, нарезанный перьями и дольки очищенных от кожи и сердцевины яблок.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Рекомендуем приготовить
Вареники с квашеной капустой
Грибы, тушенные с яблоками, морковью и помидорами
Лесной орех
ЖИРНАЯ КОЖА
Мятный квас
Яичный соус
Пивной пунш
Килька, тушенная с овощами и белой рыбой
Отбивные с виноградом и соусом
Свинина, тушенная в соусе
Эскалопы с грибами
Говядина с корицей
Карп, тушеный с изюмом в вине
Пельмени с рыбой
Рыба, жаренная в масле, с горчичным соусом
