ИНГРЕДИЕНТЫ

Телятина – 1 кг

Растительное масло – 0,5 ст.

Лук репчатый – 4 шт.

Помидоры свежие – 1,5 кг

Мука – 1,5 ст. л.

Сахар – 1 ст. л.

Молотая паприка

Зелень петрушки

Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Очищенное от плёнок, промытое мясо порезать крупными кусками и обжарить на растительном масле до коричневой корочки. Затем мясо вынуть в другую посуду, а в сковороде обжарить до мягкости измельченный лук. Добавив муку, сахар, паприку, перемешать и добавить мясо. Снова перемешать и влить горячую воду, чтобы она покрыла мясо. Добавить соль и готовить на слабом огне почти до готовности мяса.

2.Помидоры вымыть и порезать крупными дольками (разрезать помидоры в зависимости от величины на 2 – 4 части) и добавить их к мясу, перемешать и выложить массу на противень, который поместить в духовой шкаф до готовности блюда. Перед подачей посыпать петрушкой.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Телятина с помидорами