ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис – 150 г

Маринованные шампиньоны – 200 г

Лук – порей – 1 шт.

Сметана – 5 ст. л.

Майонез – 2 ст. л.

Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.

Рубленая зелень петрушки – 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Рис отварить в подсоленном кипятке, промыть в холодной воде, чтобы он стал рассыпчатым. Яйца очистить от скорлупы и порезать кубиками, такими же кубиками порезать и грибы. Лук – порей промыть и порезать тонкими колечками (использовать только белую часть).

2.Для соуса смешать сметану и майонез в равных пропорциях, приправить солью, слегка взбить вилкой. Все компоненты соединить, заправить соусом, перемешать и, выложив в салатник, посыпать зеленью петрушки.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Капустные шницели, жарен...

Голубцы с овощами и твор�...

Цветная капуста с тыквен...

Цветная капуста, запечен...