ИНГРЕДИЕНТЫ

Белокочанная капуста – 1 кг

Яйца – 4 шт.

Сливочное масло – 100 г

Измельченный укроп – 2 ст. л.

Соль, мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Листья снять с кочана, отварить в подсоленной, с добавлением 2 ст. л. уксуса, воде. Откинуть на сито, когда вода стечет, каждый лист свернуть как голубец (конвертом).

2.Сливочное масло растопить в сковороде, яйца взбить с укропом в пену, капустные конверты обмакивать в яйца, панировать в муке, затем снова обмакнуть в яйца и жарить до золотистой корочки с двух сторон. Подавать к мясу.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Рагу из свеклы с овощами

Драники с сельдереем

Луковые драники

Грибы, фаршированные гру...