Стебли сельдерея, тушенные с зелёным горошком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Стебли сельдерея – 300 г

Зелёный горошек – 1 ст.

Лук репчатый – 2 шт.

Растительное масло – 50 г

Мука – 1 ст.  л.

Зелень укропа соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Стебли сельдерея нарезать кружочками, горошек бланшировать в подсоленном кипятке, 3 минуты, откинуть на сито, лук очистить, нарезать кубиками, зелень укропа измельчить ножом.

2.В сковороде разогреть растительное масло, обжарить в нём сельдерей, добавить лук и продолжать жарить до прозрачности лука, посыпать всё мукой, перемешать и развести водой. Довести до кипения, добавить горошек, специи и укроп, перемешать и тушить на малом огне, под крышкой до готовности.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Рагу из свеклы с овощами

Драники с сельдереем

Луковые драники

Грибы, фаршированные гру...