ИНГРЕДИЕНТЫ

Тыква – 500 г

Морковь – 200 г

Масло сливочное – 1 ст. л.

Молоко – 0,5 ст.

Соль, тмин, тыквенные ядра, зелень петрушки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Тыкву и морковь очистить, нарезать кубиками. Морковь залить небольшим количеством воды и варить 10 – 15 минут с момента закипания. Затем добавить в кастрюлю тыкву, соль, тмин и варить все вместе не менее 20 минут. Когда овощи станут очень мягкими, воду слить, а из овощей приготовить пюре при помощи венчика или блендера. В пюре добавить масло и теплое молоко.

2.Готовое пюре разложить по пиалам, украсить ядрами тыквенных семечек и зеленью петрушки.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Рагу из свеклы с овощами

Драники с сельдереем

Луковые драники

Грибы, фаршированные гру...