ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты


ПОСПОРИМ О ВКУСАХ?!




Кулинарные рецепты,полезная пища. Рациональное питание и диеты Домашняя Акаднмия Красоты

Кулинария, кулинарные рецепты с фото и пошаговым приготовлением, авторские рецепты, правильное питание, диеты при болезнях, полезная еда,блюда из дикорастущих трав. Домашняя Академия Красоты: уход за волосами,ногтями, руками,грудью.Маски, лосьоны, скрабы для лица и тела.Кремы от целлюлита, морщин, прыщей, угрей, приготовленные в домашних условиях
  • Кулинарных рецептов на сайте: 5 776

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

Кролик в сметане (в чугуне)

Кролик в сметане (в чугуне)ИНГРЕДИЕНТЫ

Кролик – 1 кг

Сметана – 1 ст.

Морковь – 2 шт.

Чеснок – 4 зубца

Сливочное масло – 4 ст. л.

Уксус – 3 ст. л.

Соль, молотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Подготовленного кролика замочить в холодной воде, добавив уксус, на 3 часа. Затем обсушить полотенцем и разрубить на порции. Морковь и чеснок очистить, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок порубить ножом в крошку.

 2.Сливочное масло разогреть в сковороде и обжарить в нём куски кролика до румяности, переложить в чугун (гусятницу).

3.В сковороду, где жарился кролик добавить 1 ст. л. масла и обжарить до мягкости морковь с чесноком. Готовые овощи выложить к мясу, добавить по желанию лавровый лист, тмин, приправить всё солью и перцем.

4.Сметану смешать с 0,5 ст. тёплой воды, добавить к мясу, выливая её по стенкам чугуна, чтобы не попала на овощи. Чугун поставить на сильный огонь и довести массу до кипения, прокипятить 30 секунд.

5.Чугун поместить в горячую духовку на 15 минут, не накрывая при этом чугун крышкой. Если сметана выпарится, поливать мясо выделяющимся сочком. Затем накрыть крышкой и готовить ещё примерно 35 минут.

 

Меню сайта
Подписка на рецепты
Ваш E-mail адрес:
Новые рецепты