ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриная печень – 500 г

Лук репчатый – 3 шт.

Шампиньоны свежие – 10 шт.

Мука – 1 ч. л.

Сливки густые – 3 ст. л.

Молоко – 1 ст.

Соль, белый молотый перец

Растительное масло – 1/3 ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Лук и шампиньоны очистить и мелко порезать. Половину порции масла хорошо разогреть в сковороде и обжарить лук с грибами до мягкости грибов. Присыпать мукой, перемешать, влить молоко, прогреть, разбивая комочки муки, добавить сливки и снова прогреть.

2.Печень порезать кусочками и обжарить в оставшемся масле на сильном огне в течение 1 минуты, постоянно перемешивая. Посыпать солью и молотым перцем, переложить в соус к грибам и луку, перемешать и потушить на тихом огне ок. 7 минут. Подавать с отварным рисом.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Печеночный торт с морков...

Куриный рулет

Домашняя молочная колба�...

Колбаса из куриного филе...