- Кулинарных рецептов на сайте: 5 783
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
ИНГРЕДИЕНТЫ Судак – 1 шт. Растительное масло, соль, молотый перец Мука для панировки Для маринада: Лук, морковь – по 3 шт. Корень петрушки – 1 шт. Томат – пюре – 200 г Рыбный бульон – 300 мл Сок 1 лимона Растительное масло – 100 г Сахар – 1 ст. л. Перец горошком, лавровый лист, гвоздика ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Для маринада из головы, хвоста и плавников рыбы сварить бульон, добавив специи. Лук и коренья порезать тонкой соломкой и обжарить на разогретом растительном масле до мягкости. Добавить томат – пюре и готовить ещё 10 – 15 мин. Сбрызнуть лимонным соком, добавить бульон, сахар и пряности. Посолить и тушить 10 мин. 2.Филе рыбы порезать порционными кусками. Посолить, приправить перцем, обвалять в муке и пожарить на растительном масле до готовности. Дать остыть и переложить в керамическую посуду. Залить маринадом и настаивать 30 мин. Перед подачей посыпать кольцами репчатого лука.
Судак под овощным маринадом
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Маска для чистки пор (нос и подбородок)
Солим еду вовремя
Маска для укрепления корней волос
Тесто для пирога (на майонезе)
Чтобы рис получился рассыпчатым…
Тесто для вареников
Сахар для жарения печенки
Смесь для выпечки хлеба
Редис для приготовления салатов
Уксус для взбивания белков
Карп, тушеный с изюмом в вине
Капуста, заквашенная с пряностями
Закуска из отварного карпа, с овощами
Судак с овощами под сметаной
Рыбные тефтели с тыквенным соусом
