ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца – 4 шт.

Сливочное масло – 2 ст. л.

Тертые орехи (любые) – 1 ст. л.

Минеральная вода – 1 ст. л.

Сливки – 0,5 ст.

Укроп, петрушка, щавель, перья зелёного лука (измельченные ножом) – 3 – 4 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Для приготовления яичной массы смешать и взбить венчиком яйца, воду и сливки. Посолить и добавить зелень.

2.Сковороду накалить, добавить сливочное масло, растопить его и влить яичную смесь. Жарить омлет до румяности. Когда верх омлета почти «схватится» посыпать его орехами и довести до готовности под крышкой, периодически встряхивая сковороду, чтобы омлет не пригорел. Подавать омлет в горячем виде.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Спаржа, запеченная с яйц�...

Опята, жаренные с яйцами ...

Тортилья по-испански

Яичница «фламенко»