Спагетти – 125 г

Для омлета:

Яйца – 4 шт.

Мука – 30 г

Творог – 200 г

Ванильный сахар – 4 ч. л.

Сливочное масло (по 15 г на каждый омлет)

Молоко – 4 ст. л.

Для соуса:

Мак – 4 ст. л.

Сахар – 125 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Спагетти отварить в подсоленном кипятке до готовности, следуя инструкции на упаковке. Воду слить, а спагетти обдать холодной водой. Разделить их на 4 порции.

2.Для приготовления омлета смешать яйца, творог, муку, молоко, ванильный сахар и оставить смесь на 10 минут.

3.В растопленной порции сливочного масла свернуть спагетти «гнездами», влить в каждое яичную смесь и запечь в разогретой духовке до готовности. Готовые омлеты выложить на порционные тарелки и полить каждый омлет соусом из мака.

4.Для приготовления соуса мак растереть с сахаром и добавить в смесь 40 г топленого сливочного масла. Отдельно подать к омлету вишневый кисель (полить киселём верх омлета).

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Блинчатый торт с курицей

Спаржа, запеченная с яйц�...

Опята, жаренные с яйцами ...

Тортилья по-испански