ИНГРЕДИЕНТЫ

Слоеное тесто (готовое) – 0,5 кг

Морковь – 800 г

Перепелиные яйца – 16 шт.

Растительное масло – 3 ст. л.

Лук – 1 шт.

Измельчённая зелень петрушки – 2 ст. л.

Соль, молотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Натёртую на тёрке морковь тушить, добавив 3 ст. л. воды, под крышкой, 5 – 7 мин. Измельчённый лук обжарить на растительном масле, 5 мин. Добавить морковь, перемешать и готовить 5 мин.

2.Раскатанное тонким пластом тесто нарезать на квадраты 13 см на 13см. В центр квадрато выложить по 2 ст. л. морковной начинки и по 2 перепелиных яйца, сваренных вкрутую. Соединить противоположные концы теста так, чтобы получился конверт.

3.На выстланный пергаментом противень выложить конвертики, смазать их взбитым куриным яйцом и поставить противень в духовку, разогретую до 190 град., на 25 мин.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Омлет со спагетти

Омлет из картофельного т...

Омлет с яблочным пюре

Омлет с зеленью