• Кулинарных рецептов на сайте: 5 897

Пончики с сухофруктами

Пончики с сухофруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

Творог – 250 г

Мука – 5 ст. л.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 3 ст. л.

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Масло для фритюра

Для начинки

Смесь измельчённых сухофруктов, мармелада, марципанов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Взбитое с сахаром и ванилью яйцо добавить в творог. Просеять в смесь муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Разделить его на лепёшки, в середину каждой положить начинку и скатать шарики – пончики.

2.Жарить порциями в разогретом масле – фритюре до золотистого цвета. Выкладывать шумовкой на блюдо, посыпая каждую порцию сахарной пудрой.