Кулинарных рецептов на сайте: 5 773

Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды

Добро пожаловать на сайт

Сырники с медовым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

На 500 г творога:

Мука – ¾ ст.

Сахарная пудра – 4 ст. л.

Изюм – 5 ст. л.

Яйца – 2 шт.

Соль

Для соуса:

Сметана густая – 4 ст. л.

Йогурт – 2 ст. л.

Мед – 5 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Сахарную пудру смешать с мукой и добавить в творог, яйца взбить с солью и вмешать к творогу. Предварительно запаренный кипятком изюм, отжать, обсушить бумажными полотенцами и добавить в творог. Тесто хорошо перемешать и поместить на 1 час в холодильник.

2.На посыпанной мукой доске из теста раскатать толстые колбаски и нарезать кусочками, раскатать из них кружочки толщиной 1 см. Обваляв в муке, обжарить в горячем масле с обеих сторон до золотистой корочки.

3.Для соуса на раскаленной сковороде смешать сметану и мёд, прогреть 1 минуту, снять с огня. Слегка остудив массу, добавить в неё йогурт, снова перемешать и полить сырники.