Геркулесовый суп по – ирландски

ИНГРЕДИЕНТЫ

150 мл сливок

белая часть лука-порея

соль

1 л овощного бульона

лист лавровый

4 ст. л. овсяных хлопьев

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Вымытый и мелко нарезанный лук положить в кипящую воду, добавить лавровый лист, соль, перец, уменьшить огонь и варить 20 мин. Добавить овсяные хлопья и варить еще 5 мин., постоянно мешая.

2.Влить сливки, прогреть, не доводя до кипения, сразу подавать.