Кабачки, запечённые с мятой и орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ

кабачки молодые – 4 шт.
сыр Чеддер – 100 г
орехи грецкие – 100 г
мята свежая
сливки – 4 ст.л.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Приготовить фарш из натёртого на крупной тёрке сыра, измельчённых орехов и порезанных листьев мяты, добавив сливки. Приправить солью и перцем.

2. Кабачки вымыть и разрезать вдоль пополам. Выложить срезом вверх в смазанную маслом форму для выпечки, на каждый кабачок положить немного фарша. Накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин.