Вареники в грибном бульоне
ИНГРЕДИЕНТЫ Для вареников: Мука кукурузная – 2 ст. Соль, Вода – 1 ст. Капуста квашеная - 300 г Лук репчатый – 1 шт. Растительное масло – 2 ст. л. Для бульона: Белые сушеные грибы – 30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Из кукурузной...
Рубрика: Ньокки,вареники и другие клёцки
Вареники с овощной начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки: Баклажаны печеные – 2 шт. Капуста свежая – 1 кочан (маленький) Лук репчатый, морковь, корень петрушки – по 1 шт. Томатная паста – 2 ст. л. Соль, молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Для приготовления начинки капусту тонко нашинковать, коренья...
Манты с картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука – 350 г Вода – ½ ст. Растительное масло – 1 ст. л. Соль Для начинки: Картофель – 800 г Сало свиное – 200 г Лук репчатый – 200 г Перец молотый ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Для приготовления теста...
Вареники паровые с творогом и паприкой
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука – 2 ст. Молотая сладкая паприка – 2 ст. л. Растительное масло – 2 ст. л. Соль – ½ ч. л. Для начинки: Творог – 400 г Перец болгарский – 1 шт. Чеснок – 1 зубец...
Галушки со сливами
ИНГРЕДИЕНТЫ Сливы – 500 г Корица, сахар Сливочное масло – 120 г Панировочные сухари – 200 г Для галушек: Картофель, сваренный в «мундире» - 1,2 кг Мука – 250 г Яйца – 2 шт. Ванилин, тертая цедра 1 лимона ПРИГОТОВЛЕНИЕ...
Пельмени по – гонконгски
ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Мука – 500 г Уксус – 1 ч. л. Холодная вода Для начинки: Свиной фарш – 500 г Отварные креветки – 200 г Пекинская капуста – 100 г Куриный бульон – 50 мл Тертый имбирь, соль, молотый...
Сырники варёные
ИНГРЕДИЕНТЫ Творог (жирный) – 0,5 кг Яичные желтки – 3 шт. Сахар – 4 ст. л. Ванильный сахар – 1 ч. л. Манная крупа – 5 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Творог протереть сквозь сито, добавить яичные желтки, и чуть соли. Хорошо...
Ленивые вареники с изюмом
ИНГРЕДИЕНТЫ Творог – 250 г Яйца – 2 шт. Мука пшеничная – 2 ст. л. Сливочное масло – 2 ст. л. Соль, сахар, изюм ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.В творог добавить сахар, муку, сливочное масло, взбитые яйца, распаренный и обсушенный на полотенце изюм...
Ленивые вареники с картофелем
ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель – 4 шт. Творог – 250 г Яйца – 2 шт. Мука пшеничная – 2 ст. л. Сливочное масло – 2 ст. л. Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.очищенный от кожуры картофель отварить до готовности, размять мялкой для картофеля. 2.Яйца взбить,...
Творожные клёцки с медом
ИНГРЕДИЕНТЫ Творог – 400 г Яйца – 4 шт. Сметана – 1 ст. Мед – 4 ст. л. Мука – 1/3 ст. Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Творог соединить с солью и тщательно растереть с яйцами, добавить муку, снова перемешать и сформировать шарики...
