• Кулинарных рецептов на сайте: 5 913

Рубрика: Блюда с рисом. Голубцы. Долма. Ризотто. Плов.

Голубцы с капустой

Голубцы с капустой

ИНГРЕДИЕНТЫ Листья капусты квашеной Капуста свежая – 500 г Сельдерей корневой – 200 г Лук репчатый – 200 г Рис – 100 г Сметана – 200 г Масло постное – 100 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Сельдерей и репчатый лук очистить и нарезать...

Баклажаны, фаршированные копченой колбасой

Баклажаны, фаршированные копченой колбасой

ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны – 1 кг Копченая колбаса – 300 г Рис отварной – 100 г Репчатый лук – 2 шт. Сыр твердых сортов (тёртый) – 60 г Масло для обжаривания – 100 мл Соль, молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Баклажаны разрезать вдоль...

Голубцы с мясом и яблоками

Голубцы с мясом и яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста – 1 кочан Мясо свиное – 800 г Яблоки – 2 шт. Лук репчатый – 4 шт. Соль, специи, пряник мятный, масло растительное ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Капустные листья подготовить для голубцов: отжать, толстые части отбить деревянным молотком. 2.Для приготовления начинки...

Рис с овощами и грибами

Рис с овощами и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ Рис пропаренный – 1,5 ст. Вода – 3 ст. Овощи (морковь, сладкий перец, савойская капуста, корни петрушки и сельдерея) – 700 г Грибы сушеные – 30 г Масло растительное, соль, черный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Грибы замочить в холодной воде...

Рисовый салат с ветчиной

Рисовый салат с ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ Ветчина варёная – 200 г Сладкий перец – 3 шт. Помидоры – 3 шт. Зелёный горошек (консерв.) – 3 ст. л. Крутые яйца – 2 шт. Соус майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Ветчину нарезать соломкой и смешать с отварным рассыпчатым рисом, заправить...

Салат из сельди с рисом и изюмом

Салат из сельди с рисом и изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ филе сельди маринованное в пряностях - 600 г Отварной рассыпчатый рис – 200 г Изюм – 200 г Томатный соус-крем – 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Сварить рассыпчатый рис. Изюм замочить в горячей воде на 30 минут, затем воду слить, а...

Ризотто с фасолью и курагой

Ризотто с фасолью и курагой

ИНГРЕДИЕНТЫ Рис коричневый – 350 г Фасоль консервированная красная – 400 г Орехи кешью – 100 г Курага – 100 г Корень сельдерея – 250 г Лук репчатый – 1 шт. Молодой зелёный горошек (стручки) – 15 шт. Свежие шампиньоны...

«Ленивые» голубцы

«Ленивые» голубцы

ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста белокочанная – 600 г Мякоть мяса (любого) – 400 г Морковь – 3 шт. Рис, растительное масло – по 100 г Соль, перец молотый, лавровый лист ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Капусту тонко нашинковать, мясо нарезать мелкими кубиками, очищенную морковь натереть на...