Слоеный салат с консервированной горбушей
ИНГРЕДИЕНТЫ Горбуша (консервы) – 1 б. Крекер соленый – 100 г Крутые яйца, соленые огурцы – по 2 шт. Пармезан – 100 г Маслины (б/к) – 10 шт. Отварная морковь – 1 шт. Для заправки: Майонез, сметана – по 2...
Рубрика: Классические салаты. Салаты — закуски
Слоеный печеночный салат
ИНГРЕДИЕНТЫ Печень куриная (телячья) – 400 г Лук репчатый – 2 шт. + растительное масло (2 ст. л.) Маринованные огурцы – 10 шт. Крутые яйца – 5 шт. Отварная морковь – 4 шт. Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Печень куриную отварить и порезать...
Салат слоеный, из крабовых палочек
ИНГРЕДИЕНТЫ Крабовые палочки – 200 г Помидоры. Крутые яйца – по 2 шт. Твердый сыр (тертый) – 100 г Перец болгарский (желтый) – 1 шт. Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Подготовить ингредиенты для салата: сыр, яйца, крабовые палочки натереть на мелкой терке в...
Куриное филе под «шубой»
ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель, сваренный «в мундире» - 3 шт. Отварное куриное филе – 300 г Отварная свекла и морковь – по 1 шт. Молотые грецкие орехи – ¾ ст. Гранатовые зерна, майонез – по 1 ст. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Овощи очистить и натереть...
Салат с селедкой и шпиком
ИНГРЕДИЕНТЫ Картофель, отваренный в «мундире» - 6 шт. Сельдь соленая – 3 шт. (филе) Шпик венгерский – 100 г Колбаса копченая – 100 г Яйца вареные – 2 шт. Огурцы маринованные – 2 шт. Для заправки: Масло растительное, соль, горчица...
Говядина с огурцами, по – корейски
ИНГРЕДИЕНТЫ Огурцы свежие – 2 шт. Говядина – 400 г Лук репчатый, сладкий перец – по 1 шт. Чеснок – 2 зубца Красный молотый перец (жгучий) – 1 ч. л. («в убыток») Соевый соус – 3 ст. л. Масло растительное...
Куриная печень с луком
ИНГРЕДИЕНТЫ Куриная печень – 500 г Лук репчатый – 6 шт. Растительное масло – 4 ст. л. Зелёный лук (перья) – 6 шт. Крутые яйца – 6 шт. Майонез – 2 ст. л. Соль, молотый черный перец, зелень укропа –...
Салат из куриного филе (с виноградом)
ИНГРЕДИЕНТЫ Филе куриное – 500 г Виноградные ягоды (тёмный виноград) – 200 г Зелёный салат – 100 г Лук репчатый, огурцы свежие – по 2 шт. Помидоры свежие – 5 шт. Свежий укроп (резанный) – 3 ст. л. Для соуса:...
Салат из говяжьего сердца
ИНГРЕДИЕНТЫ Сердце говяжье – 600 г Лук репчатый – 4 шт. Морковь отварная – 4 шт. Майонез с корнишонами – 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Сердце отварить до готовности (не переварить) в подсоленной воде, на медленном огне, при слабом кипении. 2.Лук нарезать...
Салат из копченого мяса и фруктов
ИНГРЕДИЕНТЫ Копченая говядина или свинина – 500 г Киви, яблоко, морковь – по 1 шт. Крутые яйца – 2 шт. Чеснок – 1 зубец Майонез ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Морковь отварить, чеснок очистить и потолочь с солью. 2.Киви натереть на мелкой тёрке, яблоко...
