Колбаски с жареными яблоками
ИНГРЕДИЕНТЫ Свиные колбаски – 600 г Яблоки (крепкие) – 4 т. Оливковое масло для жарки – 3 ст. л. Белое сухое вино – 100 мл Белый винный уксус – 2 ст.л. Шпинат – 2 горсти Соль, молотый черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ...
Рубрика: Закуска к пиву
Рыбные кусочки из трески
ИНГРЕДИЕНТЫ Спинки трески – 600 г Для панировки: Яйцо – 2 шт. Пармезан (натертый на мелкой терке) – 10 ст. л. Мука – 3 ст. л. Чеснок сухой – 2 ч. Л. Соль, молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Спинки трески нарезать тонкими...
Сырные палочки
ИНГРЕДИЕНТЫ Сыр твердых сортов Для панировки: Мука, яйцо сырое, панировочные сухари ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Приготовить панировку: яйцо взбить с солью и молотым перцем (по вкусу), муку смешать с копченой паприкой (по вкусу), в отдельную миску насыпать сухари панировочные. 2.Сковороду разогреть с большим...
Рулетики с беконом и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ Готовое слоеное тесто Бекон Тертый соленый сыр Яйцо, мука ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Слоеное тесто раскатываем на присыпанном мукой столе. Сверху по всему пласту теста выкладываем бекон, присыпаем обильно сыром и скатываем в рулет. 2.Рулет режем на кусочки шириной 3 см, выкладываем...
Лосось — фри
ИНГРЕДИЕНТЫ Филе лосося – 800 г Мука – для панировки Яйца сырые, лимон Сухари тертые – 100 г Зелень укропа, соль Масло для фритюра ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Филе лосося нарезать полосками (по 6 – 8 на порцию), обвалять их в муке. 2.Яйца...
Рулет сырный с зеленью
ИНГРЕДИЕНТЫ Мука пшеничная – 1 ст. Тертый сыр – 300 г Сливочный маргарин – 150 г Яичный белок – 1 шт. Зелень рубленая – 4 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Муку просеять, смешать по щепотке соли и молотого перца, добавить в муку....
Чевапчичи сербские
ИНГРЕДИЕНТЫ 220 г свиного фарша; 220 г говяжьего фарша; 3 ст. л. минеральной воды; 3 ст. л. подсолнечного масла; 1 ст. л. сухой молотой паприки; 1/3 ч. л. соды; соль, перец по вкусу; 1 луковица для украшения (по желанию). ПРИГОТОВЛЕНИЕ...
Тарталетки с креветками
ИНГРЕДИЕНТЫ Креветки отварные (крупные) – 500 г Зеленое яблоко – 1 шт. Лимонный сок – 2 ст. л. Чеснок – 1 зубок Зелень укропа, соль, молотый черный перец Сметана (густая) Тарталетки – 12 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Креветки очистить и положить на...
Тарталетки с салями
ИНГРЕДИЕНТЫ Салями – 400 г Помидоры свежие – 2 шт. Сыр – 200 г Яйца – 5 шт. Перец молотый, соль, укроп Тарталетки – 12 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.С помидоров снять кожицу и нарезать их кубиками, такими же кубиками нарезать сыр...
Тарталетки с начинкой из печени трески
ИНГРЕДИЕНТЫ Печень трески (консервированная) – 300 г Яйца крутые – 5 шт. Зелёный лук – 10 перьев Фенхель – 2 веточки Тарталетки – 12 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Масло из консервов слить в отдельную посуду, печень выложить в тарелку. 2.Белки яиц отделить...
