«Гоголь – моголь» мускатный

ИНГРЕДТЕНТЫ

На 1 порцию:

Яйцо – 1 шт.

Сахар – 1 ст. л.

Вино мускатное – 4 ст. л.

Мускатный орех (порошок) – 0,5 ч. л.

Кипячёное молоко – ¾ ст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Взбить яйцо с сахаром, добавив соли по вкусу. Осторожно влить молоко, продолжая взбивать.

2.В яично – молочную массу влить вино, сверху посыпать мускатным орехом. Размешать, процедить сквозь ситечко. Подавать в бокале.