- Кулинарных рецептов на сайте: 6 056
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
Наливка «Сто листьев»
ИНГРЕДИЕНТЫ
33 листа вишни;
33 листа черной смородины;
33 листа малины;
1 стакан ягод черноплодной рябины;
0.5 л водки (или разведенного спирта);
1 стакан сахарного песка;
1 ч. л. лимонной кислоты (или лимонный сок по вкусу).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Листья и ягоды помыть, сложить в большую кастрюлю, залить 800 мл воды, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Смесь довести до кипения и кипятить примерно 30 минут. Остудить, откинуть листья и ягоды на дуршлаг и слегка отжать столовой ложкой. Мезгу можно выбросить, она нам больше не понадобится.
2.В оставшуюся жидкость добавить сахар и лимонную кислоту, слегка подогреть, чтобы они растворились.
3.В остывший отвар влить 0.5 литра водки (или 200 мг спирта+300 мг воды). Хорошо перемешать и процедить, затем перелить в бутылки. Наливка готова к употреблению.