ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиные ребрышки – 1 кг

Яблоки – 2 шт.

Мед – 2 ст. л.

Бульон – 1 ст.

Растительное масло – 2 ст. л.

Лук репчатый – 2 шт.

Соль, черный молотый перец, красный молотый перец (жгучий)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Ребрышки нарезать на порции, обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить в жаровню, добавить бульон, накрыть крышкой и тушить на малом огне 40 минут.

2.Яблоки и лук очистить и натереть на мелкой терке, переложить в сковороду, где обжаривались ребрышки, и тушить 5 – 7 минут. Затем добавить мед, перемешать, перелить яблочную массу к ребрышкам.

3.Приправить ребрышки солью, перцем и тушить без крышки еще 10 минут. Перед подачей на стол украсить блюдо свежей зеленью.

Предлагаем еще вкусненькое на эту тему

Ребрышки, тушеные с овощ�...