- Кулинарных рецептов на сайте: 5 783
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
ИНГРЕДИЕНТЫ Баклажаны – 2 шт. 6 ст. л. оливкового масла яйцо – 1 шт. перец, соль 100 г сыра «пармезан» 2 болгарских перца 2 красные луковицы чеснок – 2 зубка зелень петрушки измельчённая ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Баклажаны разрезать вдоль на две половинки. Промыть кипятком. Обсушить. запечь в духовке при температуре 200˚С, 10 минут. Ложкой сделать ячейки для начинки. Посолить по вкусу. 2.Для начинки на оливковом масле поджарить измельчённые лук и чеснок, добавить нарезанные кубиком перцы и жарить 3 мин. В отдельной посуде смешать тертый пармезан со взбитым яйцом. В остывшие половинки баклажанов положить начинку и сверху – по ложке сырной смеси. Выложить в форму для выпекания и накрыть фольгой. Поставить в духовку, запекать 15 минут при температуре 250˚С.
Баклажаны, фаршированные сыром и овощами
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Патиссоны, фаршированные куриными сердечками
Баклажаны, фаршированные куриной печенью и грибами
Баклажаны, фаршированные шампиньонами
Баклажаны, фаршированные рыбой горячего копчения
Баклажаны, фаршированные куриными желудочками
Баклажаны, фаршированные помидорами, по – армянски
Баклажаны, фаршированные капустой и сладким перцем
Картофель, фаршированный сыром
Баклажаны, фаршированные телятиной
Картофель, фаршированный ветчиной
Баклажаны, фаршированные зеленью
Сельдерей, фаршированный куриным филе
Помидоры, фаршированные копчёной рыбой и баклажанами
Капуста белокочанная, квашенная
Яблоки, фаршированные финиками с овсянкой
