- Кулинарных рецептов на сайте: 5 783
Сайт Ирины Скуратовой с кулинарными рецептами здоровой еды
Добро пожаловать на сайт
ИНГРЕДИЕНТЫ 100 г растительного масла соль лук красный – 1 шт. чеснок – 4 зубка 2 шт.баклажана 2 шт. помидора 2 ст. л. сока лимона или уксуса 1 сладкий перец Кинза ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1.Баклажаны, перец и помидоры испечь на решётке, на мангале до мягкости. Угли должны быть среднего жара, чтобы овощи не сгорели. Готовые овощи почистить от кожицы. Мякоть овощей изрубить ножом, а затем растереть толкушкой. 2.Лук и чеснок измельчить. Кинзу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Добавить в икру. Приправить солью, перцем. Перемешать. Влить растительное масло и сок лимона по вкусу. Перемешать. Охладить.
Икра баклажанная. Классический рецепт.
Предлагаем еще вкусненькое на эту тему
Рекомендуем приготовить
Икра баклажанная с морковью
Дыня фаршированная курицей
Гусь фаршированный
Мусс апельсиновый
Гусь Рождественский, с чесноком
Гусь фаршированный
Утка запечённая, с инжиром
Кекс Английский Рождественский
Утка запечённая, с инжиром
Пунш черносливовый
Карп фаршированный
Борщ украинский, с пампушками
Икра кабачковая
Каша чечевичная
Щука фаршированная, тушенная в молоке
